Meniu
Eveneminte memorabile
Nunta
Orice poveste de dragoste merită să fie sărbătorită întocmai. Căsătoria este simbolul fericirii complete care aduce emoție în sufletele tuturor.
Știm cât de importante sunt detaliile, așa că ne luăm angajamentul de vă pune la dispoziție serviciul nostru impecabil, de la consultanță specializată la implementare la cele mai înalte standarde.
Alege cu inima și vei avea parte de cea mai frumoasă experiență a vieții tale, de care îți vei aminti pentru totdeauna.
descoperă meniurile
Meniuri
Semnate de Chef Razvan Alexandru
Classic
Pass Around
Ecler cu esquisa si migdale
Brie si dulceață de ceapă infuzată in vin roșu si anason
Tartaletă cu tapenade, muguri de pin si roșii uscate
Gustare rece
Iris cu mousse de cremã de branzã si cotlet de porc crud uscat
Mini tarta cu păstrăv, somon fume și citrice
Baba Ganoush cu rodie și chips de morcov
Tartinã de urdã si gorgonzola
Tataki de ton, alge wakame si mango
Pralină de brânză Esquisa, fistic și nuci coapte
Crocant de pui cu fistic si crustã de semințe
Pește
File de Dorada Regală servit cu sote de spanac si zucchini, piure de mazare, sos aromat de busuioc și citrice
Tradițional
Sarmale traditionale de porc în foi de varză, mămăliga, bacon crocant, smântână și ardei iute
Grill
Mușchiuleț de porc la cuptor, servit cu piure de cartof dulce, ragu de ciuperci și sos de merișoare
TORT
Ecler cu esquisa si migdale
Brie si dulceață de ceapă infuzată in vin roșu si anason
Tartaletă cu tapenade, muguri de pin si roșii uscate
Gustare rece
Iris cu mousse de cremã de branzã si cotlet de porc crud uscat
Mini tarta cu păstrăv, somon fume și citrice
Baba Ganoush cu rodie și chips de morcov
Tartinã de urdã si gorgonzola
Tataki de ton, alge wakame si mango
Pralină de brânză Esquisa, fistic și nuci coapte
Crocant de pui cu fistic si crustã de semințe
Pește
File de Dorada Regală servit cu sote de spanac si zucchini, piure de mazare, sos aromat de busuioc și citrice
Tradițional
Sarmale traditionale de porc în foi de varză, mămăliga, bacon crocant, smântână și ardei iute
Grill
Mușchiuleț de porc la cuptor, servit cu piure de cartof dulce, ragu de ciuperci și sos de merișoare
TORT
Select
Pass Around
Hummus picant și lipie crocantă
Brânză maturată cu busuioc și struguri
Tartină cu chorizo si Roquefort
Gustare rece
Foie gras cu dulceață de ceapă caramelizată si zmeură
Verrines cu salată de rață și mango
Shot cu vichisoisse si crevete jumbo
Brie crocant cu glazura de rodie
Dublu choux cu brânză aromată și somon fume
Terină din cotlet și mușchi de porc in mantie de muștar
Mousse din piept de pui, zmeură și fistic
Pește
File de Somon nordic cu verdețuri aromate, orez exotic cu turmeric și sos de homar cu note citrice
Tradițional
Sarmale de porc traditionale în foi de varză, mămăliga, bacon crocant, smântână și ardei iute
Grill
Croissant Gourmet cu pulpă de rață confiată, piure de păstârnac, sparanghel, baby morcov și sos de zmeură
TORT
Hummus picant și lipie crocantă
Brânză maturată cu busuioc și struguri
Tartină cu chorizo si Roquefort
Gustare rece
Foie gras cu dulceață de ceapă caramelizată si zmeură
Verrines cu salată de rață și mango
Shot cu vichisoisse si crevete jumbo
Brie crocant cu glazura de rodie
Dublu choux cu brânză aromată și somon fume
Terină din cotlet și mușchi de porc in mantie de muștar
Mousse din piept de pui, zmeură și fistic
Pește
File de Somon nordic cu verdețuri aromate, orez exotic cu turmeric și sos de homar cu note citrice
Tradițional
Sarmale de porc traditionale în foi de varză, mămăliga, bacon crocant, smântână și ardei iute
Grill
Croissant Gourmet cu pulpă de rață confiată, piure de păstârnac, sparanghel, baby morcov și sos de zmeură
TORT
Premium
Pass Around
Bresaola caprese
Bruschette cu tapende și rosii uscate
Roast beef crostini
Gustare rece
Duo din caracatiță și crevete torpedo, sos sweet chilli
Salată de fenicul si somon fume
Curry macarons cu foie gras
Terrines cu salată de rață și mango
Roast beef, sos de muștar și chips de praz
Pralină din branză Esquisa, merișoare și fulgi de migdale
Mousse din piept de pui cu zmeură, fistic și chips de praz
Pește
File de Halibut servitcu risotto aromat cu șofran si sos de homar, piure de conopida, insotit de chips de praz și fistic
Tradițional
Duo din sarmale traditionale de porc de mangalița în foi de viță de vie si varză, mămăligă, smântână și bacon crocant
Grill
Mușchi de vită cu foie gras, piure aromat cu trufe, sparanghel si baby carrot servit cu ciuperci enoki si sos brun
TORT
Bresaola caprese
Bruschette cu tapende și rosii uscate
Roast beef crostini
Gustare rece
Duo din caracatiță și crevete torpedo, sos sweet chilli
Salată de fenicul si somon fume
Curry macarons cu foie gras
Terrines cu salată de rață și mango
Roast beef, sos de muștar și chips de praz
Pralină din branză Esquisa, merișoare și fulgi de migdale
Mousse din piept de pui cu zmeură, fistic și chips de praz
Pește
File de Halibut servitcu risotto aromat cu șofran si sos de homar, piure de conopida, insotit de chips de praz și fistic
Tradițional
Duo din sarmale traditionale de porc de mangalița în foi de viță de vie si varză, mămăligă, smântână și bacon crocant
Grill
Mușchi de vită cu foie gras, piure aromat cu trufe, sparanghel si baby carrot servit cu ciuperci enoki si sos brun
TORT
Open bar Select
BĂUTURI RĂCORITOARE Apă plată / minerală Borsec, Coca Cola, Fanta, Sprite, Kinley Tonic, Santal
CAFEA Espresso, Cappucino, Caffe Latte
SELECTIE CEAIURI
BERE Heineken
VIN
Alb: Vinarte-Castel Starmina Sauvignon Blanc demisec
Budureasca- Cuvée Regia demisec
Rosu: Budureasca- Cuvée Regia demisec
Rose: Vinarte- Castel Starmina Rose demisec
Budureasca- Cuvée Regia demisec
LICHIOR Bailey’s, Carolan’s
VERMUT Cinzano, Campari
VODKA Absolut, Skyy
WHISKY Johnnie Walker Red, Jack Daniels
GIN Gordon’s, Beefeater
ROM Captain Morgan
TEQUILA Jose Cuervo Silver
LONG DRINKS Cuba Libre, Vodka Cola, Gin Tonic, Campari Orange, Aperol Spritz, Hugo, Tequila Sunrise
PROSECCO
CAFEA Espresso, Cappucino, Caffe Latte
SELECTIE CEAIURI
BERE Heineken
VIN
Alb: Vinarte-Castel Starmina Sauvignon Blanc demisec
Budureasca- Cuvée Regia demisec
Rosu: Budureasca- Cuvée Regia demisec
Rose: Vinarte- Castel Starmina Rose demisec
Budureasca- Cuvée Regia demisec
LICHIOR Bailey’s, Carolan’s
VERMUT Cinzano, Campari
VODKA Absolut, Skyy
WHISKY Johnnie Walker Red, Jack Daniels
GIN Gordon’s, Beefeater
ROM Captain Morgan
TEQUILA Jose Cuervo Silver
LONG DRINKS Cuba Libre, Vodka Cola, Gin Tonic, Campari Orange, Aperol Spritz, Hugo, Tequila Sunrise
PROSECCO
Open bar Premium
BĂUTURI RĂCORITOARE Apã platã/mineralã Borsec, Coca Cola, Fanta, Sprite, Kinley Tonic, Santal
CAFEA Espresso, Cappucino, Caffe Latte
SELECTIE CEAIURI
BERE Corona, Heineken
VIN
Alb: Ca’Longhetta- Pinot Grigio- sec
Budureasca- Dealu Mare- Fume- demisec
Roșu: Vinarte- Castel Bolovanu- sec
Budureasca- Dealu Mare- Shiraz- sec
Rose: Vinarte- Castel Starmina- demise
Bududresca- Dealu Mare- demisec
LICHIOR Bailey’s, Sambuca Romana
VERMUT Martini, Campari
VODKA Finlandia, Absolut, Skyy
WHISKY Chivas 12 YO, Johnnie Walker Black, J&B
GIN Tanqueray, Beefeater
ROM Captain Morgan Black
TEQUILA Jose Cuervo Gold
LONG DRINKS Cuba Libre, Vodka Cola, Gin Tonic, Campari Orange, Aperol Spritz, Hugo, Tequila Sunrise, Caipiroshka
PROSECCO
CAFEA Espresso, Cappucino, Caffe Latte
SELECTIE CEAIURI
BERE Corona, Heineken
VIN
Alb: Ca’Longhetta- Pinot Grigio- sec
Budureasca- Dealu Mare- Fume- demisec
Roșu: Vinarte- Castel Bolovanu- sec
Budureasca- Dealu Mare- Shiraz- sec
Rose: Vinarte- Castel Starmina- demise
Bududresca- Dealu Mare- demisec
LICHIOR Bailey’s, Sambuca Romana
VERMUT Martini, Campari
VODKA Finlandia, Absolut, Skyy
WHISKY Chivas 12 YO, Johnnie Walker Black, J&B
GIN Tanqueray, Beefeater
ROM Captain Morgan Black
TEQUILA Jose Cuervo Gold
LONG DRINKS Cuba Libre, Vodka Cola, Gin Tonic, Campari Orange, Aperol Spritz, Hugo, Tequila Sunrise, Caipiroshka
PROSECCO
Open bar Premium Plus
BĂUTURI RĂCORITOARE Apã platã/mineralã Borsec, Coca Cola, Fanta, Sprite, Kinley Tonic, Santal
CAFEA Espresso, Cappucino, Caffe Latte
SELECȚIE CEAIURI
BERE Corona, Peroni
VIN
Alb: Ca’Longhetta- Pinot Grigio- sec
Budureasca- Dealu Mare- Fume- demisec
Roșu: Vinarte- Castel Bolovanu- sec
Budureasca- Dealu Mare- Shiraz- sec
Rose: Vinarte- Castel Starmina- demisec
Bududresca- Dealu Mare- demisec
LICHIOR Bailey’s, Jagermeister
VERMUT Martini, Campari
VODKA Grey Goose, Skyy
WHISKY Glenfiddich 12 YO, Jack Daniel’s, Jameson
GIN Tanqueray, Beefeater
ROM Havana, Captain Morgan Black
TEQUILA Tequila Patron Silver, Jose Cuervo Gold
LONG DRINKS & COCKTAILS Cuba Libre, Vodka Cola, Gin Tonic, Campari Orange, Aperol Spritz, Hugo, Caiproska, Tequila Sunrise, Tom Collins, Mojito, Strawberry Mojito
PROSECCO
CAFEA Espresso, Cappucino, Caffe Latte
SELECȚIE CEAIURI
BERE Corona, Peroni
VIN
Alb: Ca’Longhetta- Pinot Grigio- sec
Budureasca- Dealu Mare- Fume- demisec
Roșu: Vinarte- Castel Bolovanu- sec
Budureasca- Dealu Mare- Shiraz- sec
Rose: Vinarte- Castel Starmina- demisec
Bududresca- Dealu Mare- demisec
LICHIOR Bailey’s, Jagermeister
VERMUT Martini, Campari
VODKA Grey Goose, Skyy
WHISKY Glenfiddich 12 YO, Jack Daniel’s, Jameson
GIN Tanqueray, Beefeater
ROM Havana, Captain Morgan Black
TEQUILA Tequila Patron Silver, Jose Cuervo Gold
LONG DRINKS & COCKTAILS Cuba Libre, Vodka Cola, Gin Tonic, Campari Orange, Aperol Spritz, Hugo, Caiproska, Tequila Sunrise, Tom Collins, Mojito, Strawberry Mojito
PROSECCO